【芝麻糊】海南_海口_龍華特產(chǎn)：芝麻糊

芝麻糊

芝麻要洗凈，炒香。米洗凈，浸透，與黑芝麻同放盆中，加入清水，同磨成漿水，如用布袋濾過，煮成的芝麻糊會(huì)更為幼滑。在鍋內(nèi)放清水八碗，倒入沙精煮溶，水滾后，將芝麻漿倒入，用飯勺或筷子攪勻，煲滾后上蓋，改用文火再滾片刻后，香滑可口的芝麻糊便煮制成。據(jù)說此品對便秘者有療效。

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