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田林茶油

茶油是我縣傳統(tǒng)食用油,全縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))均產(chǎn)茶油,主要供食用和工業(yè)用。因其特有的低碘值不易變質(zhì),對人體有益的油酸含量居各種植物油之冠,且不含膽固醇,可抑制和預(yù)防心腦血管疾病,其脂肪酸的構(gòu)成與橄欖油十分相似,被譽(yù)為“東方橄欖油”。目前全縣茶油面積23萬畝,年產(chǎn)油茶5000噸。

信息來源:田林縣人民政府網(wǎng)

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