據(jù)史書(shū)記載，400多年前烏山曾有稻米進(jìn)貢朝廷，“烏山貢米”由此而得名。而望城隆平烏山貢米種植專(zhuān)業(yè)合作社，是袁隆平直接授權(quán)的湖南省第一家隆平高科種糧專(zhuān)業(yè)合作社基層社，也是湖南成立時(shí)間最早、經(jīng)營(yíng)規(guī)模最大、社員戶數(shù)最多、綜合實(shí)力最強(qiáng)的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社之一。

望城隆平烏山貢米種植專(zhuān)業(yè)合作社合作社成立于2007年8月，目前擁有固定資產(chǎn)1538萬(wàn)元，糧食總庫(kù)容達(dá)12000噸。合作社輻射周邊3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動(dòng)農(nóng)戶5870戶，年種植優(yōu)質(zhì)水稻和高產(chǎn)雜交水稻30650畝，其中“烏山貢米”原料基地6500畝，年糧食總產(chǎn)量達(dá)27189噸，年總產(chǎn)值達(dá)8156萬(wàn)元。