【土家擂茶】湖南_湘西州_鳳凰特產(chǎn)：土家擂茶

土家擂茶

擂茶，又名三生湯，以茶葉、芝麻、花生、大豆、大米、生姜等原料在特制的擂缽中擂制而成，開(kāi)水沖泡后即食。所以說(shuō)，擂茶不是傳統(tǒng)意義上的茶，因其原料之一為茶葉，故名為擂茶。

擂茶是土家族的傳統(tǒng)食品，起源于漢代，盛行于明清，擁有一千多年的飲食文化背景，產(chǎn)品歷史淵源極其深厚。

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