一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

新田血灌腸

血灌腸,是盛行于新田等地的一道地方名菜,逢年過節(jié)誰家宰了豬,主人總要炒幾大碗血灌腸來吃,送客時(shí),還要割一段血灌腸給客人帶回家。

血灌腸,是將豬的大腸小腸翻轉(zhuǎn)后清理干凈,然后將加水?dāng)噭虻孽r豬血或加米粉、姜絲、辣椒粉調(diào)成的血漿灌入洗凈的腸內(nèi),扎成一節(jié)節(jié),用文火煮熟。形狀像藕,表面滑溜溜,油亮的招人喜愛。

血灌腸價(jià)格便宜,花上六七元錢就可買回2公斤,或?qū)捛校蛘校瑱M切面呈褐色且油光發(fā)亮,那像一塊塊餅子的血灌腸片煞是令人喜歡。拌些辣椒蘿卜條或酸豆角之類,或炒或燜,又香又脆還帶著幾分甜味;也可拌些瘦肉片加上韭菜、蔥之類,煮上一大碗,像燉母雞湯一樣香甜可口,尤其是那剛出鍋的血灌腸,熱乎乎、香噴噴,夾起一段塞進(jìn)嘴里,咕嚕地吃個痛快,別有一番趣味。

血灌腸受到人們的青睞,不僅是因它味道好,還因它有獨(dú)特的清肺潤腸、辛涼解熱的功能,經(jīng)常食用有預(yù)防肺炎、便秘以及咽喉炎等癥狀的作用,尤其是從事粉塵作業(yè)和受灰塵污染地區(qū)的人,血灌腸更是必食的食品。

固始县| 宜宾县| 沙湾县| 万宁市| 琼中| 迁西县| 治多县| 乐清市| 荣成市| 泾源县| 池州市| 阿拉善盟| 泗阳县| 泰安市| 隆尧县| 梨树县| 饶平县| 中西区| 会宁县| 秭归县| 七台河市| 彭泽县| 海晏县| 景泰县| 犍为县| 喜德县| 天柱县| 镇远县| 漳州市| 方城县| 牟定县| 伊宁县| 许昌县| 尖扎县| 辉南县| 那曲县| 大悟县| 同心县| 泊头市| 泌阳县| 楚雄市|