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西峽板栗

西峽板栗是河南省南陽市西峽縣的特產(chǎn)。西峽板栗含有豐富的淀粉、蛋白、脂肪、糖和維生素,鮮食脆甜,炒、蒸、煮食既面又香,板栗與雞肉同燉做成板栗雞更是一道名菜。

西峽縣位于河南省西南部,總面積3454平方公里,總?cè)丝?2萬,是全省第二區(qū)域大縣和第一林業(yè)大縣。西峽栽培板栗歷史悠久,特別是大板栗,個大品佳,遠近聞名。1949年,全縣有板栗4萬株,年產(chǎn)6萬多公斤。70年代以后,建立了一批基地,重點栽培。止1984年底,發(fā)展到12萬株,年產(chǎn)10萬多公斤,列全省第二位。進入90年代,縣委、縣政府把板栗作為主導產(chǎn)業(yè)來抓,組織物質(zhì)人員強力攻關(guān),開發(fā)優(yōu)良品種和野生改接,使板栗生產(chǎn)飛速發(fā)展,止1998年,全縣板栗總面積達到18萬畝,年產(chǎn)量200萬公斤,產(chǎn)值1000萬元,位居全市第一。全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有栽培。主要產(chǎn)于雙龍鎮(zhèn)、米坪鎮(zhèn)、軍馬河鄉(xiāng)、寨根鄉(xiāng)、陳陽鄉(xiāng)、丁河鎮(zhèn)、桑坪鎮(zhèn)、石界河鄉(xiāng)、二郎坪鄉(xiāng)、田關(guān)鄉(xiāng)等地。萬以雙龍鎮(zhèn)瓦房莊、罐溝村、米坪鄉(xiāng)野牛溝村最多。雙龍鎮(zhèn)于1994年開始籌備,經(jīng)過幾年努力,已建成板栗批零市場。年成交70萬公斤,產(chǎn)品暢銷南陽、周口、鄭州及湖北、山東等地。

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