水溝廟大蒜是河南洛陽宜陽縣的特產。

水溝廟大蒜產于唐代詩人李賀故里、九朝古都洛陽三鄉(xiāng)鎮(zhèn)，歷史悠久，久負盛名?！八疁蠌R大蒜”蒜頭大、色澤白、瓣大、皮薄、易剝皮、耐儲藏。蒜汁味鮮，濃而不沉淀，是餐廳、酒店、家庭必備的綠色保健佳品。

當地人常在三鄉(xiāng)鎮(zhèn)水溝廟村里的一處橋頭進行大蒜交易，所以“水溝廟橋頭——蒜市兒（算事兒）”也成為在當地乃至周邊地區(qū)流傳已久、婦孺皆知的歇后語。

水溝廟大蒜

宜陽縣大蒜種植協(xié)會

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大蒜