【黏火燒】河南_鶴壁_浚縣特產(chǎn)：黏火燒

黏火燒

黏火燒為浚縣城內(nèi)南大街耿成善的獨特產(chǎn)品，始于清朝末年。黏火燒取源于黃米和紅栆選料講究，稷米須粒圓，當(dāng)中有一個小黑點，顏色呈黃白色，俗稱陽米，紅栆精選皮薄、肉肥、色艷無蟲蝕的大紅棗為佳。做出的黏火燒，色澤金黃，暄而不松，香甜可口，食之和胃健脾，被譽為清素的滋補妙品。

信息來源：浚縣政府門戶網(wǎng)站

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