一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

進士糕

進士糕進士糕刀口整齊,字跡清晰,色澤柿黃,餡料細膩,疏松綿甜,果香味濃,兼有耐存放的特點,十分爽口宜人。制作時先將糖粉、蜂蜜、紹酒、食油、食黃色和水加入精粉攪勻成面團,再將冬瓜糖、青梅、核桃仁剁碎,加入糖粉、熟面、食油、瓜子仁、桂花擦勻成餡;然后將面團搟成長條,兩邊用制版擋直,把餡攤在當中,從兩邊向里折,翻過來切成長寬塊狀,印上字樣,入爐烘烤。

唐宋以來,科舉盛行,尤以進士科為最重要。每逢考期,大批貢士云集京師,熱鬧非凡。京都糕餅商賈便迎合考生心理和生活需要,選聘能工巧匠,精選優(yōu)質(zhì)原料,爭相制作進士糕??忌鸀閳D吉利,亦不惜破費購食。因而生意興隆,廣為流傳,相沿至今。

涞源县| 鄂托克前旗| 永和县| 曲麻莱县| 苗栗县| 长宁县| 桃园县| 嵊泗县| 洪江市| 都匀市| 西畴县| 遵义县| 奉贤区| 日照市| 抚松县| 衡水市| 屯昌县| 阿坝县| 民勤县| 四子王旗| 绥化市| 长兴县| 临澧县| 什邡市| 阿克陶县| 溧水县| 吉安县| 福海县| 洛阳市| 峨山| 蒙山县| 北京市| 工布江达县| 苏尼特右旗| 南漳县| 尼玛县| 尤溪县| 阿合奇县| 房山区| 蒙城县| 沙洋县|