陳煮魚 河南 ? 開封 ? 龍亭 陳煮魚陳煮魚屬魚蝦類菜肴，為開封傳統(tǒng)名菜。 制作：以鯉魚為主料，先將初加工的魚擴(kuò)一下，兩面解成瓦壟形花紋。在鍋內(nèi)添入大油，投入蔥、姜，將魚放入，兩面煎勻，隨即添湯，用武火煮至湯濃，下入佐料，最后點入醬油即成。特點：湯鮮肉嫩，味美爽口。 贊 (0) 39 151 生成海報 開封鍋貼 下一篇 0001-01-01 風(fēng)味火鍋宴 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
