枝仔冰是旗山一項名聞遐邇的特產，座落在中山路與華中街交叉口的“枝仔冰城”，創(chuàng)立于1926年，是臺灣最老牌的枝仔冰店?！爸ψ斜恰钡闹ψ斜志d又Q，冰質細勻堅實，不會因咬食而碎裂，臺南、高雄多處都設有分店。目前的枝仔冰城不只賣枝仔冰，朝向多元化經營，兼賣圣代、香蕉船等調理冰品，而常見的冰淇淋、雪糕也有紅豆、芋頭、花生牛奶等多種口味，更有一種較少見的潤餅冰，潤餅皮內包有芋頭冰、花生粉和香菜，風味特殊。