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木糠布甸

木糠布甸是傳統(tǒng)葡式甜品之一,號稱取代了葡撻成為澳門最受歡迎的甜品。 木糠布甸在澳門隨處可見,主要材料為忌廉、煉奶和餅干碎三者混合而成,成分雖然簡單,但要三者配搭得宜,卻甚考制作技巧。除了原味木糠布甸外,還加入了朱古力、果仁、曲奇等新元素,并發(fā)展出榴蓮布甸、芒果布甸、綠茶布甸、石板街布甸、曲奇布甸、碳燒咖啡布甸、朱古力布甸、碎果仁布甸等9種不同口味。

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