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林芝松茸

林芝地區(qū)位于中國(guó)西藏的東南部。西藏林芝地區(qū)商貿(mào)總公司位于林芝地八一鎮(zhèn)。本公司是林芝地區(qū)最大的國(guó)營(yíng)企業(yè),主要經(jīng)營(yíng)工業(yè)產(chǎn)品批發(fā)零售、民族手工藝產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)土特產(chǎn)品。其中:松茸是最有名的土特產(chǎn)。

林芝地區(qū)盛產(chǎn)各種野生食用菌。其中松茸被譽(yù)為“食用菌之王”。它富含各種營(yíng)養(yǎng)成份。根據(jù)專(zhuān)家分析和市場(chǎng)調(diào)查,松茸具有抗癌和抗疲勞作用,該廠經(jīng)營(yíng)的松茸暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。尤其在日本深受歡迎。

林芝地區(qū)地形、地貌類(lèi)型復(fù)雜多樣,小氣候差異懸殊。雨熱同季,氣溫適中,降水集中,光照理想,光熱水資源利用率高,利于松茸生長(zhǎng),為松茸穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)奠定了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)由于林芝地區(qū)降水量高度變化的差異,濕潤(rùn)、半濕潤(rùn)類(lèi)型兼?zhèn)洌煌疅犷?lèi)型的組合形成了各種立體的氣候系統(tǒng)。在山體中下部氣候溫暖,水分充足,是理想的天然松茸生產(chǎn)地。

林芝松茸生于藏東南深山峽谷森林中,要求條件十分嚴(yán)格。常見(jiàn)于松林或針、闊葉混交林中的地上,群生。林芝松茸產(chǎn)區(qū)土壤主要為棕色林土或山地黑壤、黃壤,PH5.1~5.5之間。林地枯枝落葉較稀疏。生產(chǎn)松茸的林齡一般不低于20年。30~40年生的林地為產(chǎn)松茸的旺盛時(shí)期,60年以上的林齡松茸產(chǎn)量開(kāi)始下降。

由于特殊的地理生態(tài)環(huán)境,西藏的林芝松茸成為最潔凈的食物,無(wú)任何污染。林芝松茸具有個(gè)頭大、形體佳、蟲(chóng)菌少等特點(diǎn)。因此,林芝松茸在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng),都比其他產(chǎn)區(qū)松茸更受青睞。

松茸菌肉肥厚,具有香氣,味道鮮美,是名貴的野生食用菌,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別是全球僅西藏林芝才產(chǎn)的櫟松茸,在國(guó)內(nèi)外食法多種多樣。燒、炒、煮皆宜,可生食、煮食、干制,也可配菜肴。與其他產(chǎn)地松茸相比,據(jù)國(guó)內(nèi)外食客稱(chēng),林芝松茸食之鮮嫩可口,味香濃,肉質(zhì)細(xì)膩,潤(rùn)滑爽口,口感如魚(yú),食后余香耐人尋味。

林芝松茸除了含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等外,還含有較多的維生素和激素類(lèi)。松茸聚糖甘露能抵制腫瘤生長(zhǎng),因而有一定的抗癌功效。當(dāng)?shù)厝藢⑺扇子糜谥委熓肿懵槟尽⒀嵬韧础⒛驖岵唤劝Y,還認(rèn)為林芝松茸有聚精補(bǔ)腎,益精助陽(yáng)的作用,能改善更年期內(nèi)分泌紊亂、性功能失調(diào)等等。

林芝松茸為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

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