一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

貼餑餑熬小魚

正宗的貼餑餑熬小魚不是分開做,而叫“一鍋熟”,就是貼餑餑和熬小魚同時在一鍋里做熟上桌其味道與山珍海味媲美。制做貼餑餑熬小魚,魚要選擇個頭小的,最好是活的白鱗小鯽魚,肉嫩刺軟棒子面是當(dāng)年的新鮮糧食。農(nóng)家用的大鍋燒熱后,鍋底熬魚,鍋幫四周轉(zhuǎn)著貼滿餑餑。柴禾不能燒得太猛太久,要注意掌握火候,溫火把作料靠凈。到時一揭鍋蓋,香味四溢。餑餑出鍋,黃燦燦的結(jié)著一層焦嘎,咬一口,又脆又香,再就著熬小魚,連魚刺都不用吐出。那味道,那鮮勁,吃起來保準(zhǔn)沒個夠<br> ( 天津)  最能代表天津地方特色的大眾化風(fēng)味小吃就是貼餑餑熬小魚,以玉米粉熱水和面,用手拍成長圓形厚餅,貼在灶火鍋的周圍烤制而成。熬小魚選用小鯽魚去掉內(nèi)臟,沾上面粉或雞蛋清,放進油勺內(nèi)炸至金黃色后放至鍋內(nèi),撒上蔥、姜、蒜、大料、倒入料酒、醋、醬油、糖、鹽、面醬、味精和適量水調(diào)湯汁,微火至魚松軟,淋上麻油取出。將熱氣騰騰的貼餑餑熬小魚一起食用,鮮香無比,味道極佳。

沁阳市| 德兴市| 石阡县| 和静县| 洱源县| 建宁县| 保康县| 云梦县| 孝昌县| 郴州市| 昭通市| 岑溪市| 广南县| 西宁市| 巧家县| 繁昌县| 宿州市| 黎城县| 嘉峪关市| 乌鲁木齐县| 伊金霍洛旗| 东乌珠穆沁旗| 洞头县| 饶河县| 鄂伦春自治旗| 虎林市| 张掖市| 洱源县| 诸城市| 博野县| 麻栗坡县| 芒康县| 漯河市| 临猗县| 昆明市| 仪征市| 黄山市| 曲松县| 黄浦区| 晋宁县| 无极县|