魯西斗雞，古稱喚雞，俗稱咬雞，是我國(guó)特有的觀賞型珍貴雞種，外形美麗，身似鴕鳥(niǎo)。其體態(tài)雄健，肌肉發(fā)達(dá)，動(dòng)作敏捷，生性善斗，廝頭時(shí)啃咬、爪蹬、翅打并用，具有寧死不屈的性格，鳴聲宏亮，具有特殊品質(zhì)。據(jù)史料記載，菏澤斗雞已有二千三百年的歷史。該雞種主要分布于鄄城、牡丹區(qū)、成武、曹縣等縣區(qū)。