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魏灣鎮(zhèn)蓮藕

魏灣鎮(zhèn)水資源豐富,盛產(chǎn)蓮藕。所產(chǎn)蓮藕孔多、節(jié)大、酥脆、味正、香甜、無渣。其藕質(zhì)白嫩、營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)性強(qiáng),既是細(xì)菜佳肴,又是藥用價值很高的保健食品。早在清朝時期就廣為種植。20世紀(jì)50年代后,隨著太行堤水庫的興建,水域面積擴(kuò)大,為種植蓮藕創(chuàng)造了優(yōu)越的條件,使蓮藕發(fā)展進(jìn)程逐步加快。70年代,蓮藕基地面積發(fā)展到30公頃。80年代,發(fā)展到100公頃。90年代先后引進(jìn)開封白蓮、南京大白蓮等蓮藕優(yōu)良品種。2000年后,開發(fā)出蓮藕罐頭等蓮藕系列產(chǎn)品,并建起蓮藕批發(fā)市場,形成生產(chǎn)、加工、銷售一條龍的格局。2009年,全鎮(zhèn)蓮藕種植面積120公頃,年產(chǎn)蓮藕2477噸,暢銷山東、河南、江蘇等地。

信息來源:菏澤市地方史志辦公室

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