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南昌白豬

南昌白豬是江西省南昌市南昌縣的特產(chǎn)。南昌白豬是南昌縣畜牧良種場利用濱湖黑豬、大約克夏豬等品種雜交而成的,具有適應性強、瘦肉率高、生產(chǎn)快等特點,適于作為商品豬生產(chǎn)的母本材料。

南昌白豬繁殖性能好,初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔10.28頭,經(jīng)產(chǎn)母豬平均每窩產(chǎn)仔12.36頭,母豬發(fā)情癥狀明顯。商品豬酮體瘦肉率高達58.59%,膘薄,肉質(zhì)好,肌纖維嫩,肌內(nèi)脂肪含量豐富。增重速度快,飼料轉(zhuǎn)化率高。在中等營養(yǎng)條件下飼養(yǎng),后被公豬日增重630.9克,料肉比2.9:1,后備母豬日增重560.3克,育肥豬日增重651克,料肉比3.2:1,肢蹄結(jié)實,適應性強。

南昌白豬母豬和杜洛克公豬雜交,雜交優(yōu)勢明顯,商品豬平均日增重697克,料肉比3:1,胴體瘦肉率62.41%。南昌白豬目前已向江西、廣東、福建、湖南、廣西等省、區(qū)推廣,經(jīng)濟效益顯著。

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