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余江葛根

余江葛根是江西省鷹潭市余江縣的特產(chǎn)。余江縣是“中國葛之鄉(xiāng)”。

1998年,葛根以其較高的食用和醫(yī)用價(jià)值,被國家衛(wèi)生部列入“既是食品又是藥品”名錄。

余江縣地處贛東北腹地,宜人的氣候適合多種藥材的種植和生長(zhǎng),特別是地產(chǎn)藥材夏天無、葛根、穿心蓮、杏香兔耳風(fēng)等品種,在當(dāng)?shù)赜卸嗄甑姆N植歷史。

余江縣是“中國葛之鄉(xiāng)”。該縣葛種植通過“公司+農(nóng)戶+基地”的發(fā)展模式,帶動(dòng)全縣開發(fā)建設(shè)10萬畝高產(chǎn)葛基地,使該縣葛業(yè)產(chǎn)值達(dá)到5億元以上,農(nóng)民年純收入增加400元。

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