作為南京特有的圩區(qū)水產(chǎn)蔬菜---花香藕，鮮嫩、甜、香、脆是它的招牌特色，在明朝時(shí)候甚至被制作貢品“捶藕”而進(jìn)奉北京，因此它在南京的地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品歷史占有著舉足輕重的地位。 大士茶亭因其獲名。 “花香藕只有南京才有，這在全國都非常有名?！笔修r(nóng)林局蔬菜處調(diào)研員朱宏建對(duì)花香藕等水生蔬菜研究多年，深受老南京喜愛的“水八鮮”，它們的“出身”與南京郊區(qū)特有的地理環(huán)境是分不開的。朱宏,香藕,香藕簡介,江寧特產(chǎn)