一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

烏魯木齊烤馕

 馕的品種很多,大約有五十多個(gè)。常見(jiàn)的有肉馕、油馕、窩窩馕、芝麻馕、片馕、希爾曼馕等等。據(jù)考證,“馕”字源于波斯語(yǔ),流行在阿拉伯半島、土耳其、中亞西亞各國(guó)。維吾爾族原先把馕叫做“艾買(mǎi)克”,直到依斯蘭教傳入新疆后,才改叫“馕”。馕的一般做法跟漢族燒餅很相似。在面粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面,和勻,揉透,稍發(fā),即可烤制。添加羊油的即為油馕;用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋蔥末等佐料拌餡烤制的乃為肉馕;將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕,等等。皆因和面和添加劑成分、面餅形狀、烤制方法等各不相同,馕的名稱(chēng)也就相應(yīng)而別。傳說(shuō)當(dāng)年唐僧取經(jīng)穿越沙漠戈壁時(shí),身邊帶的食品便是馕,是馕幫助他走完充滿(mǎn)艱辛的旅途。通過(guò)這個(gè)美好的傳說(shuō),各族人民把馕看作日常生活必備的食品

突泉县| 拜城县| 佳木斯市| 彝良县| 巧家县| 福泉市| 泗洪县| 大名县| 理塘县| 霍城县| 灵璧县| 资溪县| 互助| 汉阴县| 团风县| 曲麻莱县| 江津市| 卢氏县| 揭阳市| 雷州市| 北碚区| 连城县| 拜泉县| 五华县| 卢氏县| 南和县| 项城市| 盐山县| 德格县| 文水县| 怀宁县| 新巴尔虎左旗| 会昌县| 苍溪县| 阿拉善右旗| 巴彦淖尔市| 桃园县| 金溪县| 五峰| 黑水县| 金塔县|