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澤普紅棗

澤普紅棗是新疆喀什地區(qū)澤普縣的特產(chǎn)。澤普縣是全國有機(jī)紅棗名縣,其紅棗以質(zhì)取勝,曾榮獲首屆中國棗業(yè)大會金獎。

澤普,維吾爾語意為“漂著金子的河”,自古因美麗富饒而得名,位于昆侖山北麓、塔里木盆地西緣、葉爾羌河與提孜那甫河沖積扇中上部,處在新疆自治區(qū)喀什南翼經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)的中心,是古絲綢之路的重要驛站。“季分明,光照充足,素有“塞外江南、魚米之鄉(xiāng)”的美稱,是新疆重要的商品糧、商品棉和大紅棗生產(chǎn)基地。

澤普紅棗栽培歷史悠久,早在1988年,就被新疆維吾爾自治區(qū)命名為“紅棗商品生產(chǎn)基地縣”。2008年,澤普縣出產(chǎn)的 “祖娜爾”駿棗在首屆中國棗業(yè)大會暨國際棗屬植物研討會上獲得金獎;2009年,10萬畝紅棗通過國家有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證,為目前全疆最大認(rèn)證縣,今年又有6萬畝紅棗獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。有關(guān)專家對澤普紅棗特點(diǎn)有很好的概括:果大皮薄、色紅如血、性平味甘、入口即食、不留殘?jiān)?“可列為紅棗之冠”。紅棗的營養(yǎng)價(jià)值還非常豐富,紅棗的維生素 C含量是所有果品里最高的,比蘋果、桃子高80—90倍,比梨高140倍,被譽(yù)為“天然維生素C丸”。這可能也是澤普老壽星多的緣故。

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