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南長灘軟梨子

南長灘軟梨子

軟梨子又名軟兒梨、香水梨、消梨,種植歷史悠久,屬于中衛(wèi)南長灘“三寶”之一。

軟梨子在中衛(wèi)種植歷史悠久。據(jù)《中衛(wèi)縣志》記載,明朝弘治年間梨樹在中衛(wèi)就有栽培,歷史不下六百年。據(jù)清乾隆《中衛(wèi)縣志》記載,“有棗、梨、桃、沙果、秋子、蘋果、桑葚、葡萄、杏、沙棗和枸杞”“民國年間,永康、徐莊、棗林、沙灘、南長灘、蔡橋、新墩等地棗園、枸杞園、沙果園分布較多,紅棗、枸杞、長把梨、香水梨遐邇聞名”。目前香山鄉(xiāng)南長灘產(chǎn)區(qū)還留存350年以上的古樹。2008年12月,中衛(wèi)香山鄉(xiāng)南長灘被中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、國家文物局確定為寧夏首個“全國歷史文化名村”。據(jù)專家考證,此地梨樹、棗樹系成吉思汗滅西夏后拓跋氏的幸存者到此避難時所種。樹齡已達(dá)三五百年,最大的樹3人合抱不過來,樹冠達(dá)300平方米。

地域范圍

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括中衛(wèi)市香山鄉(xiāng)等1個鄉(xiāng)鎮(zhèn)8個行政村組。保護(hù)范圍位于東經(jīng)104°17'00″-106°10'00″、北緯36°09'00″-37°43'00″。區(qū)域生產(chǎn)面積3000公頃,年產(chǎn)量900噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:南長灘軟梨子果實近圓形,平均果重125克左右。鮮梨黃中帶綠,青中泛紅,果皮較厚,若藏至冬季凍成黑色“冰球”,融化后果肉則成一包香水,食用時撕破表皮,吸吮果肉,其味如甘露。 2、內(nèi)在的品質(zhì)特征:軟梨子可鮮食,果肉硬,味道酸澀,但冷凍后更美味,其性涼、味甘、微酸,具有潤肺涼心、消痰降火之功效。可溶性固形 物15.6%-16.4%、維生素C 0.87-0.93mg/100g、酸0.35%-0.59%。 3、安全要求: 產(chǎn)地環(huán)境嚴(yán)格執(zhí)行《無公害食品 林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》(NY5013-2006)標(biāo)準(zhǔn); 食品污染物嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB2762-2012)標(biāo)準(zhǔn); 農(nóng)藥殘留量嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2014)標(biāo)準(zhǔn); 產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格執(zhí)行《國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮梨》(GB/T 10650-2008)標(biāo)準(zhǔn)。

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