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油面茶

油面茶市內(nèi)各區(qū)縣均有,且做法不一,尤以康縣北部最具特色、將炒熟的白面加水煮沸,調(diào)以薄荷、霍香等香料,加上康縣特產(chǎn)大葉綠茶,盛碗后再調(diào)以炒熟的核桃面、雞蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等。或名“三層樓”,或名“五層樓”,成縣則泡煮麻花(馓子)。香味濃,口感好,久食養(yǎng)人。現(xiàn)進(jìn)入飲食市場,頗受歡迎。

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