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富平花椒

花椒

花椒在我縣栽培歷史悠久,群眾積累有豐富的實(shí)踐栽培經(jīng)驗(yàn),并因地制宜地選育出了許多優(yōu)良的栽培品系。大紅袍花椒、槭椒,在生產(chǎn)栽培中占95%以上。花椒是重要的油料樹種,其種子含油25%—30%,出油率22%—25%,油具辛香味,除供食用外,還作工業(yè)用油,另外含有豐富的亞麻仁油二酸。其葉、果皮含芳香油,提取精制后可作香精原料,并可入藥,也是我國(guó)重要出口物資。

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