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白水菜刀

白水菜刀

古人云:“工欲善其事,必先利其器”。俗話說(shuō);“好廚師一把刀”。當(dāng)你走進(jìn)廚房做飯菜時(shí),首先希望能有一把鋒利輕巧、得心應(yīng)手的好菜刀。

歷史悠久、素負(fù)盛名的陜西白水縣“白水牌”菜刀,是我國(guó)十大名牌菜刀之一,陜西的名牌產(chǎn)品。白水菜刀為白水縣菜刀廠生產(chǎn),它選用優(yōu)質(zhì)主體鋼和刃口鋼為原料,采用傳統(tǒng)的加工工藝精制而成。它以刀刃鋒利、鑲鋼均勻、鐵鋼分明、不出重皮(俗稱夾灰)、光亮平整、不崩不卷、前寬后窄、式樣精巧、經(jīng)久耐用、物美價(jià)廉等十大特點(diǎn)而古今馳名。使用起來(lái)十分輕便應(yīng)手,切姜不拉絲,切條細(xì)如發(fā),刃磨一次可切40公斤,深受廚師們和家庭主婦的歡迎。

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