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佛坪香菇

香菇是我國(guó)著名的特產(chǎn),已有800多年的栽培歷史,被稱(chēng)為“山珍佳肴”、“植物肉”、“蘑菇皇后”,已列為世界最著名的食用菌之一。佛坪香菇以人工袋料栽培為主,所產(chǎn)香菇子實(shí)體肥厚豐滿(mǎn),肉質(zhì)脆嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,食之鮮美可口。隨著膳食營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展和人類(lèi)生活水平的提高,香菇在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的銷(xiāo)售量與日俱增。由于近年木材限量采伐,香菇更加珍貴,市場(chǎng)供不應(yīng)求。

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