一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

火夾清蒸雞樅

云南雞樅是世界上稀有的一種珍菌。火夾清蒸雞樅是以云腿與雞樅一起烹制而定名的。雞樅與肉烹制已鮮美了,與云腿一起清蒸其味更佳。此菜造型優(yōu)美,湯清,味鮮,爽口不膩,雞樅與云腿味道互浸,相得益彰。火夾清蒸雞樅需要鮮雞樅600克,云腿200克,精鹽10克,味精1克,胡椒粉1克,上湯800克,芝麻油5克。制做過(guò)程是先選粗壯的雞樅摘下帽,削去根部的泥土洗干凈,切為7厘米長(zhǎng)、3厘米寬、5毫米厚的長(zhǎng)方塊。云腿也切為與雞樅大小相似的長(zhǎng)方片。在兩片雞樅中間鑲夾入一片云腿片,邊夾邊理成書(shū)形裝入扣碗內(nèi),用雞樅帽墊入扣碗中作底,注入上湯100克,加精鹽4克上蒸籠用旺火蒸熟,取出翻裝在湯碗內(nèi)。最后在炒鍋內(nèi)注入上湯700克,放入精鹽6克、味精,胡椒粉,嘗好味,澆入湯內(nèi),淋上芝麻油即成。

黄山市| 铜山县| 江源县| 连山| 邯郸市| 黑山县| 遵义县| 普宁市| 永春县| 青州市| 平江县| 临沭县| 城口县| 类乌齐县| 西平县| 高台县| 牡丹江市| 靖西县| 建宁县| 吉安市| 泗水县| 平利县| 凌云县| 台中市| 洪江市| 原平市| 张家川| 左权县| 郴州市| 珠海市| 西丰县| 新巴尔虎右旗| 克东县| 天长市| 揭西县| 平邑县| 乌兰察布市| 凤庆县| 赞皇县| 南充市| 阿鲁科尔沁旗|