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絲窩糖

絲窩糖:絲窩糖則是白糖的“改進型”和“加工型”,在白糖加熱變得較軟即將溶化時,把它拉成絲狀,大約跟發(fā)絲差不多粗細,然后醮上西澤本地熟制純黃豆面,把它繞成卷,再經(jīng)過特殊的冷卻工序加工而成。

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