麻栗坡的沙糕在100多年前，就有人在街道、農(nóng)村普遍制作，逢年過節(jié)，大部分人家都制作，用糯米炒香碾成米面，和少許水及紅糖攪拌均勻后，放入木模內(nèi)壓實(shí)，或?qū)⒚酌嬷糜谛′撃Ｊ菈簩?shí)成糕。沙糕制成后，清香純甜、松軟潤(rùn)口，是饋贈(zèng)親友的常帶禮品。1986年在全省第三屆\"地方名特食品"展銷會(huì)上評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。