毛驢，在老百姓心目中，主要是用于拉車、耕作從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)囊环N重勞動(dòng)工具?？墒牵┠陙?lái)，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的不斷提高，在農(nóng)村，飼養(yǎng)毛驢，使用毛驢耕種農(nóng)田、運(yùn)輸莊稼的人越來(lái)越少，轉(zhuǎn)而被拖拉機(jī)、摩托車、農(nóng)用車所代潛，飼養(yǎng)毛驢多數(shù)是用來(lái)食用了。

隨著人們的生活條件逐步改善，追求營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能的人越來(lái)越多，驢肉以其獨(dú)特的口感和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受廣大消費(fèi)者的青睞，當(dāng)然，驢肉的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。對(duì)人體有養(yǎng)心安神，補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。東阿阿膠制品，就是用驢皮熬制而成，具有很好的補(bǔ)血護(hù)膚養(yǎng)顏功效。俗話說(shuō)“天上龍肉，地上驢肉”說(shuō)的就是驢肉具有很高的美味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還因?yàn)轶H肉有適合大眾化的消費(fèi)口味，帶來(lái)了驢肉產(chǎn)業(yè)有著極為廣闊的消費(fèi)群體，所以，近幾來(lái)驢肉的價(jià)格一路上漲。市場(chǎng)上活毛驢的收購(gòu)價(jià)在每公斤20元左右，一頭成年毛驢的交易價(jià)格在4000元左右。如屠宰、分割出售，驢肉的平均價(jià)格每公斤可達(dá)到50元，效益十分可觀。毛驢是一種草食動(dòng)物，耐粗喂，抗病能力強(qiáng)，還有不怕冷，不怕熱的特點(diǎn)?？扇︷B(yǎng)和放養(yǎng)。農(nóng)田、地中的玉米稈、谷草、花生稈、甘蔗稍、山上的青草等都是較好的飼養(yǎng)飼料來(lái)源，所以，彌勒縣具備飼養(yǎng)飼料資源，近幾年好多農(nóng)村從四川引進(jìn)肉毛驢進(jìn)行飼養(yǎng)銷售，有較好的利潤(rùn)空間。