藍(lán)田鎮(zhèn)里仁村是盛產(chǎn)香榧之地，它座落在美麗的風(fēng)景區(qū)——黃山腳下，青山環(huán)抱著整個(gè)村莊，離屯黃公路只有5華里，一條新澆筑的柏油路直接外面的世界。里仁的香榧有著千年的歷史，部分的香榧樹是祖?zhèn)飨聛淼模汩嫉氖杖胧钱?dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)收入，正所謂“前人栽樹，后人乘涼”。

里仁種植香榧已近2000年。這榧樹又叫野杉，長(zhǎng)在深山中，興許這榧樹原來就是這山中所產(chǎn)亦未可知。四鄉(xiāng)的人都羨慕里仁有此佳果，提出要帶回本村栽植，里仁村人自古有寬德仁厚的傳統(tǒng)，說挖去栽嘛。里仁的山場(chǎng)里，無論是用插枝、用壓條、用分根的方法，榧樹都能長(zhǎng)得枝繁葉茂得佳果；若移栽到別處，就再也結(jié)不出原味的榧子。

里仁的村主任吳旺生伙同幾個(gè)生意人把村里散落在各家各戶的香榧聚集收購(gòu)起來，改進(jìn)加工技術(shù)，采用精細(xì)包裝，形成品牌效應(yīng)。同時(shí)，積極聯(lián)系省內(nèi)外大型商場(chǎng)、超市、批發(fā)部，統(tǒng)一銷售，結(jié)束了過去里仁村的農(nóng)民自謀銷售渠道的歷史。廣大村民不僅得到了實(shí)惠，也使里仁香榧的名氣越來越響。

香榧是一種干果，具有潤(rùn)肺之功效，它的特別之處就是頭年春天開花，到了次年才可以采摘果實(shí)。香榧樹生命力極強(qiáng)，管理方便，不用施肥、打農(nóng)藥，是純天然的綠色食品。里仁香榧以它獨(dú)特的香脆，聞名了整個(gè)黃山市。香榧給里仁村民帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益，也使藍(lán)田鎮(zhèn)走出黃山，走向全國(guó)，帶來了一道靚麗的風(fēng)景。