一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

冬瓜蜜餞

到玉溪市旅游的游客,以能夠買到本地特產(chǎn)冬瓜蜜餞帶回家去而感到不虛此行。熱情好客的玉溪主人,在待客的糕點(diǎn)中缺少了冬瓜蜜餞,就會(huì)表示歉意。親友之間,在逢年過節(jié)的時(shí)候,也常以饋送冬瓜蜜餞作為一種禮品。玉溪市冬瓜蜜餞具有清涼甜脆、透明無渣的特點(diǎn) 相傳玉溪制作冬瓜蜜餞始于明代后期,至今已有四百多年的歷史。民國初年玉溪鳳香齋糕點(diǎn)鋪名師唐家榮,增創(chuàng)"水晶蜜餞,使玉溪蜜餞聲名大震。玉溪冬瓜蜜餞則分為紅蜜餞和白蜜餞兩種,兩種蜜餞均呈透明狀,且色澤鮮艷,故而紅蜜餞被譽(yù)為"琥珀蜜餞",白蜜餞被譽(yù)為"水晶蜜餞"。 玉溪冬瓜蜜餞,雖然稱蜜餞,卻并非以蜜制作,而是選用上等紅、白糖精工制成,質(zhì)優(yōu)味美,讓人吃后真有"不是蜜味勝似蜜味"感覺。制作各種蜜餞,首先選用水分適中的冬瓜,削皮成凈片,再將冬瓜凈片切成塊狀后,用石灰水浸泡、漂洗一星期,待冬瓜凈片呈豐滿的透明狀態(tài)時(shí),先用糖浸一日,然后反復(fù)煮、清三次。成品后,按干裝和水裝兩種藏于陰涼干燥處,較長時(shí)期不會(huì)變質(zhì)。玉溪冬瓜蜜餞暢銷省內(nèi)、遠(yuǎn)銷北京、福建等地,1982年被評(píng)為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。( 玉溪)

梁平县| 抚顺县| 旺苍县| 陇西县| 广东省| 青冈县| 湘阴县| 红桥区| 岳西县| 剑河县| 阿勒泰市| 合川市| 五指山市| 科尔| 将乐县| 萨迦县| 和林格尔县| 邻水| 荃湾区| 宜兴市| 吉木萨尔县| 军事| 高雄县| 金川县| 云林县| 遵义县| 昭苏县| 从化市| 建阳市| 唐海县| 十堰市| 荥阳市| 渝中区| 云南省| 贵阳市| 平湖市| 绥化市| 乌苏市| 普兰店市| 涡阳县| 垦利县|