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威寧馬鈴薯

威寧屬亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候,日光充足,雨量充沛,晝夜溫差大,生態(tài)環(huán)境與馬鈴薯原產(chǎn)地秘魯相似,自然氣候特點(diǎn)和土壤都非常適合馬鈴薯生長。威寧馬鈴薯以個(gè)頭大、質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)聞名遐邇。威寧馬鈴薯同一品種比其他地方高出1至3個(gè)百分點(diǎn)。而且保存時(shí)間長,每年加工周期可達(dá)8個(gè)月。由于威寧化工、冶金企業(yè)少,給馬鈴薯的生長提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,是標(biāo)準(zhǔn)的綠色食品。威寧是貴州馬鈴薯種植面積最大的縣,是貴州著名的“馬鈴薯之鄉(xiāng)”。2008年6月,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)馬鈴薯專業(yè)委員會(huì)命名威寧為“中國南方馬鈴薯之鄉(xiāng)”。

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