一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

風(fēng) 豬

風(fēng)豬,是貴州荔波布衣族地區(qū)的特產(chǎn)。清代《荔波縣志》記載:“本縣小豬特別肥嫩,風(fēng)豬燒豬素有名。”如今,風(fēng)豬已成為高級(jí)宴席上一道特色名菜。 特點(diǎn):用小豬腌制,風(fēng)干而成。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味極鮮,異常適口。將肥壯小豬宰殺,治凈,順頭骨、脊骨進(jìn)刀斬成二爿,取出腦髓和脊髓,挖出眼珠。將火硝、丁香、白芷、細(xì)辛、桂皮、花椒、山姜、陳皮研成細(xì)末,與細(xì)鹽混合,均勻地抹遍豬內(nèi)腔,放入大缸內(nèi)腌漬一天一夜后,將糯米酒倒入缸內(nèi),將豬淹沒(méi),蓋好浸10天。取出,用竹片將豬腹撐開(kāi),曬一周,里外抹上一層菜油或麻油,風(fēng)干即成。食用時(shí),取肉適量,切塊加調(diào)味蒸食,或配以菜蔬烹制,其味均佳。( 六盤(pán)水)

房山区| 葫芦岛市| 浙江省| 建阳市| 太康县| 蕉岭县| 芒康县| 津市市| 九寨沟县| 革吉县| 郸城县| 阜康市| 福建省| 德州市| 台南市| 临洮县| 同心县| 佛学| 佛冈县| 海原县| 皋兰县| 连南| 大厂| 平遥县| 启东市| 东安县| 恩施市| 甘泉县| 翁源县| 新津县| 汾西县| 青川县| 奈曼旗| 清新县| 临夏市| 北川| 永仁县| 杭锦后旗| 南宫市| 延寿县| 丹阳市|