一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

風(fēng) 豬

風(fēng)豬,是貴州荔波布衣族地區(qū)的特產(chǎn)。清代《荔波縣志》記載:“本縣小豬特別肥嫩,風(fēng)豬燒豬素有名。”如今,風(fēng)豬已成為高級(jí)宴席上一道特色名菜。 特點(diǎn):用小豬腌制,風(fēng)干而成。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味極鮮,異常適口。將肥壯小豬宰殺,治凈,順頭骨、脊骨進(jìn)刀斬成二爿,取出腦髓和脊髓,挖出眼珠。將火硝、丁香、白芷、細(xì)辛、桂皮、花椒、山姜、陳皮研成細(xì)末,與細(xì)鹽混合,均勻地抹遍豬內(nèi)腔,放入大缸內(nèi)腌漬一天一夜后,將糯米酒倒入缸內(nèi),將豬淹沒(méi),蓋好浸10天。取出,用竹片將豬腹撐開(kāi),曬一周,里外抹上一層菜油或麻油,風(fēng)干即成。食用時(shí),取肉適量,切塊加調(diào)味蒸食,或配以菜蔬烹制,其味均佳。( 六盤(pán)水)

石城县| 石城县| 泽州县| 南阳市| 南投县| 连山| 无锡市| 平谷区| 蓝山县| 三穗县| 木兰县| 东明县| 嘉义市| 偏关县| 沈丘县| 清水河县| 虹口区| 板桥市| 吴江市| 合肥市| 休宁县| 汤阴县| 牙克石市| 盘锦市| 大埔县| 大方县| 含山县| 聊城市| 马鞍山市| 额济纳旗| 永昌县| 读书| 达州市| 临城县| 依安县| 岢岚县| 长泰县| 通河县| 林口县| 兰溪市| 根河市|