精辣脆皮魚 貴州 ? 安順 ? 平壩 貴州槽辣椒，是黔味菜肴的調(diào)味品之一。糟辣椒清香脆嫩，其味鮮咸，經(jīng)久不易變味，能促進食欲開胃，生熟葷菜都可食用，頗具獨特的地方風味。糟辣脆皮魚，是貴州傳統(tǒng)名菜之一，大小宴會及居家請客，均常把這道菜作為款待客人的佳肴。此魚的風味是殼脆肉細，色紅油亮，鮮香可口，味略酸、甜、咸而微辣，是下飯佐酒之佳肴，食后使人余味無窮。( 安順) 贊 (0) 39 151 生成海報 花江狗肉 下一篇 0001-01-01 雞絨銀杏 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
