椒麻雞 四川 ? 資陽 ? 安岳 椒麻是川菜中最主要的烹調(diào)方法，是用花椒粉、細鹽、麻油、醬油、香醋、糖、蔥姜等調(diào)味烹制菜肴。“椒麻雞”就是其中之一。用這種烹調(diào)方法烹制 的菜肴，香味濃厚，麻辣可口。“椒麻雞”在四川地區(qū)十分盛行。如今，北京 、上海、香港等許多地方都有此菜。 贊 (0) 39 151 生成海報 三鮮豆腐餃子 下一篇 0001-01-01 雙樂掛面 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
