南江翡翠米

南江翡翠米的特點(diǎn)是無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)豐富，飯粒光亮油潤(rùn)、口感柔韌、略帶糯性。南江翡翠米曾出口法國(guó)、古巴，并長(zhǎng)期暢銷于成都、攀枝花、甘南等地區(qū)，在周邊市場(chǎng)更已成為人們的首選大米。翡翠米僅產(chǎn)于四川省南江縣長(zhǎng)赤區(qū)。該區(qū)位于大巴山脈米倉(cāng)山南麓。這里山清水秀、風(fēng)光秀美，森林覆蓋率達(dá)42%，平均海拔800—1000米，日照充足，生態(tài)條件獨(dú)特，是傳統(tǒng)的稻谷主產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“南江米糧倉(cāng)”。在稻谷生產(chǎn)過(guò)程中，因地制宜，大量施用“農(nóng)家肥”。長(zhǎng)期以來(lái)當(dāng)?shù)?，始終注重生態(tài)與環(huán)境保護(hù)，在種植業(yè)中，倡導(dǎo)保持傳統(tǒng)耕作方式，發(fā)展“稻田養(yǎng)魚”，明令禁止銷售使用高殘毒農(nóng)藥，大力推廣生物技術(shù)防蟲治病，使種植業(yè)與生態(tài)環(huán)境形成了良性互動(dòng)。目前，該區(qū)已列為“巴中地區(qū)綠色優(yōu)質(zhì)稻基地”。

地域范圍

　南江翡翠米產(chǎn)區(qū)在南江縣境內(nèi)，地理坐標(biāo)為北緯31°50'—32°45',東經(jīng)106°27'——107°10'之間,海拔在800—1000米的范圍內(nèi)，幅員面積3417平方公里，行政區(qū)域?yàn)槟辖⑸澈?、正直、大河、長(zhǎng)赤、樂壩、東榆、下兩、趕場(chǎng)、鳳儀、朱公、黑潭、和平、雙流、元潭、高橋、石灘、關(guān)門、興馬、關(guān)路、橋亭、上兩、流壩、赤溪、燕山、八廟、高塔、團(tuán)結(jié)、紅光、傅家、紅四、天池、侯家、雙桂。共計(jì)34個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

特定品質(zhì)

無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)豐富，飯粒光亮油潤(rùn)、口感柔韌、略帶糯性?！?

文化典故

“南江翡翠米”是四川省巴中市南江縣重要的傳統(tǒng)產(chǎn)品，歷史最遠(yuǎn)可追溯到周代古巴子國(guó)時(shí)期，南江縣就已種植水稻，并且大米已成為南江先民的主要食物之一。