【燕麥粑】四川_涼山州_西昌特產(chǎn)：燕麥粑

燕麥粑

彝族語(yǔ)稱之為“都格”，將燕麥炒熟后磨成粉，細(xì)篩除殼，即為燕麥炒面，可以隨攜帶旅行或到遠(yuǎn)處勞動(dòng)，最為方便；如果要做燕麥粑，即將燕麥粉加冷水揉成團(tuán)，切成小塊，放入籠中蒸熟，吃起來(lái)更為清香回甜。

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