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城口蜂蜜

城口中蜂養(yǎng)殖已有數百年歷史,經過長期飼養(yǎng)馴化,形成了外貌特征和生物學特性比較一致的中蜂品種。“城口中蜂”是純生態(tài)馴養(yǎng)的野山蜂,常年定地高山深處,采集的是奇花異草。中蜂釀造的野生蜂蜜,細膩如綢,味道濃厚香醇,口感綿潤,具有特殊的中藥材香氣,含有多種能被人體直接吸收的微量元素,且有豐富的營養(yǎng)價值和保健治病功效。城口蜂蜜2009年通過國家有機食品認證和地理標志登記認證。

產品品質特性特征

1、外在感官特征:城口蜂蜜主要為百花蜜(藥蜜)。城口蜂蜜呈琥珀色、淺琥珀色、黃綠色(因季節(jié)不同、蜜源不同出現顏色不同),透明、無雜質、無氣泡;具有特殊的中藥材香氣;味道濃厚香醇,口感綿潤;手感細膩如綢。 2、內在品質指標:果糖葡萄糖(g/100g)≥60,蔗糖(g/100g)≤5。 3、安全要求:符合NY/T752-2003《綠色食品蜂產品》的標準和要求。

地域范圍

城口蜂蜜農產品地理標志地域保護范圍包括城口全縣24個鎮(zhèn)鄉(xiāng),核心區(qū)集中在東安、河魚、嵐天、北屏、厚坪、龍?zhí)铩㈦p河、治平、明中、咸宜等10個鎮(zhèn)鄉(xiāng)(詳見城口蜂蜜區(qū)域分布圖)。城口縣地處重慶市最北端,東接陜西省鎮(zhèn)坪縣、平利縣,西連四川省萬源市、宣漢縣,北與陜西省紫陽縣、嵐皋縣接壤,南與重慶市開縣、巫溪縣相鄰。東西長96公里,南北寬66公里,幅員面積3286平方公里。耕地面積24233公頃。地理坐標為東經108°15′18″~109°16′43″,北緯31°37′25″~32°12′13″,海拔高度為481.5m~2686m。

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