一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

周市爊鴨

周市爊鴨是江蘇省蘇州市昆山市周市鎮(zhèn)的特色美食。周市爊味醬鴨,簡稱爊鴨,是昆山著名特產(chǎn)之一,其特點是色、香、味俱佳,有“一家爊煮,滿街飄香”之譽。

周市爊鴨,源遠流長,自古周市境內(nèi)河湖縱橫密布,蘆葦荒灘眾多,是野禽棲息繁衍的場所。農(nóng)閑之際,農(nóng)民有獵取野禽走獸之俗,銷售或自煮,故流傳著“自古原野飛禽集,獵取爊煮換米炊”的民謠。

周市爊鴨的做法:將鴨子宰殺去毛,開肚洗靜,先用旺火燒開,再以文火悶煮,然后放入用丁香、肉桂、甘松、茴香等十余味中藥配制成的老湯鹵汁內(nèi)浸制而成。其特點是肥而不膩,嫩而不爛,鮮味收骨,甘美無比,不僅營養(yǎng)豐富,而且老少皆宜,特別對老年人及病后虛弱者能起到健脾開胃的作用。

泸西县| 温宿县| 屯昌县| 威信县| 昔阳县| 成武县| 通化县| 宣恩县| 阳江市| 闸北区| 广昌县| 松滋市| 北辰区| 兴安县| 林甸县| 兴城市| 新昌县| 冷水江市| 商洛市| 灵台县| 黄山市| 饶河县| 固镇县| 永康市| 潞城市| 南和县| 北碚区| 盐津县| 宜都市| 社会| 融水| 清镇市| 巧家县| 泸定县| 龙江县| 镇康县| 河池市| 玉环县| 南通市| 洛浦县| 富蕴县|