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南山蘿卜

南山蘿卜

產(chǎn)自偉江鄉(xiāng)1500米海拔的無公害蔬菜生產(chǎn)基地中,其特點是: 園柱形,肉白色,肉質(zhì)脆嫩清甜、美味可口,可涼拌生食,也可做火鍋配料、做湯,是菜譜的好佐料,具有祛痰清喉、利尿止瀉的功能。本地用鮮蘿卜制作加工的蘿卜干屬純綠色食品,脆嫩爽口,香氣迷人,品味獨特,該產(chǎn)品每年8月下旬—10月下旬均可上市,年可供鮮蘿卜250萬公斤。

近年來,龍勝各族自治縣加大技術(shù)和資金扶持力度,鼓勵貧困地區(qū)群眾移民到有“南方呼倫貝爾”之稱的南山搞農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)。由于這里土質(zhì)肥沃,空氣清新,出產(chǎn)的蘿卜品質(zhì)優(yōu)良,成為餐桌上的佳肴,產(chǎn)品供不應(yīng)求。至今,落戶南山的新居民戶均種植南山蘿卜20畝以上,最多一戶達200畝。南山蘿卜徹底改變了南山人的生活狀況。

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