恭城沙田柚是恭城縣傳統(tǒng)的名特優(yōu)果品之一，至今已有120年歷史。果實(shí)呈梨形或葫蘆形，果頂有金錢(qián)印，果皮油胞細(xì)小，金黃色，果肉晶瑩透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味濃，經(jīng)測(cè)定，可食部分47.7%以上，可溶性固形物高達(dá)13.7%，含糖量12.4%，含酸量0.36%，100克果汁含維生素C71.7毫克，含氨基酸739.4毫克。具有養(yǎng)顏、潤(rùn)肺、利便、降低膽固醇之功效，享譽(yù)為“天然水果罐頭”的稱(chēng)號(hào)。1994年在福建省平和縣召開(kāi)的全國(guó)第三次柚類(lèi)科研生產(chǎn)協(xié)作會(huì)被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金牌獎(jiǎng)。在1996年和1998年的第四次、第五次全國(guó)柚類(lèi)科研生產(chǎn)協(xié)作會(huì)上連獲3個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金杯獎(jiǎng)，1999年獲全國(guó)柚類(lèi)商品評(píng)比金杯獎(jiǎng)?，F(xiàn)栽培面積8萬(wàn)畝，商品量5.5萬(wàn)噸，是全國(guó)沙田柚主產(chǎn)區(qū)。

恭城瑤族自治縣位于廣西桂林市東北部，南望粵梧，北鄰三湘。恭城東、西、北三面環(huán)山，中間為河谷、草地、丘陵交錯(cuò)地帶，茶江河貫穿縣境，支流縱橫密布，縣內(nèi)冬暖夏涼、氣候溫和，屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫19.7℃，全縣森林覆蓋率77%，年平均降雨量1437.7毫米，水能蘊(yùn)藏量11.07萬(wàn)千瓦。旅游資源豐富，特色產(chǎn)品種類(lèi)繁多。

恭城沙田柚是恭城縣傳統(tǒng)的名特優(yōu)果品之一，至今已有120年歷史。果實(shí)呈梨形或葫蘆形，果頂有金錢(qián)印，果皮油胞細(xì)小，金黃色，果肉晶瑩透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味濃。具有養(yǎng)顏、潤(rùn)肺、利便、降低膽固醇之功效，享譽(yù)為"天然水果罐頭"的稱(chēng)號(hào)，恭城瑤族自治縣是全國(guó)沙田柚主產(chǎn)區(qū)。

恭城瑤族自治縣堅(jiān)持發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，拉長(zhǎng)水果產(chǎn)業(yè)鏈，讓廣大果農(nóng)飽嘗豐收的喜悅。重點(diǎn)建設(shè)以龍虎鄉(xiāng)為主的恭城沙田柚萬(wàn)畝產(chǎn)業(yè)基地。