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防城小鍋米酒

小鍋米酒

防城小鍋米酒一直享有當(dāng)?shù)亍巴撩┡_(tái)”之美稱,是因?yàn)榉莱切″伱拙圃喜捎梅莱钱a(chǎn)地稻米與十萬山水源相結(jié)合,經(jīng)過傳統(tǒng)手工藝發(fā)酵、慢火蒸餾等工藝流程,真正地保留了米酒“入口甘爽”、“醇香”、“醉不上頭”的獨(dú)特風(fēng)格,是招待親朋好友、饋贈(zèng)禮品的最佳選擇。

香稻米酒是以產(chǎn)地稻米噴香而得名,屬于米香型大米釀酒,以優(yōu)質(zhì)大米為原料,加入香酒曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的龍泉水,同時(shí)沿用了廣西沿海民族傳統(tǒng)釀酒技術(shù),經(jīng)過“慢火蒸餾”、“分等貯存”、“精心勾兌”等傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代設(shè)備釀制而成,形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格,被廣大消費(fèi)者譽(yù)為米香型米酒的代表之一。

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