官垌鎮(zhèn)位于浦北縣北部，地處六萬(wàn)山區(qū)腹部，是一個(gè)山多田少水面窄的山區(qū)小鎮(zhèn)，素有“九山半水半分田”之稱。該鎮(zhèn)農(nóng)民利用山澗溪流終年不斷、水源充足、草料豐富等的自然優(yōu)勢(shì)，在溝沿路邊、房前屋后、田頭地角或一些低洼田開挖小魚窩，引來(lái)山泉水養(yǎng)魚，魚窩面積小至幾平方米，大到50—60平方米，每個(gè)魚窩投放二三十尾甚至上百尾五六寸長(zhǎng)的草魚種，并適量搭配一些鯉魚或羅非魚，平時(shí)投喂青草、瓜葉、木薯葉等。由于山泉水質(zhì)好，加上采用自然流水式養(yǎng)殖，飼喂純天然的青飼料，實(shí)是上等的綠色食品，被人們稱為“官垌魚”，其中以草魚最為著名。官垌魚魚肉沒(méi)有泥味和腥味，香而不肥、嫩而不膩，吃后余香滿口，十分鮮美。近年來(lái)，官垌魚名聲鵲起，每公斤鮮魚價(jià)格高達(dá)17—20元不等，供不應(yīng)求。