【麻雞】廣西_河池_巴馬特產(chǎn)：麻雞

麻雞

該雞軀體小，呈橢圓，項(xiàng)雞成雞不足1.5公斤。肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，味甘甜，口感極佳。其價(jià)格較其他雞種高出80%以上。“無(wú)雞不成宴”，客至巴馬，席間少不了麻雞一只。其食法有白切雞、脆皮雞或燉雞，可依食客愛(ài)好而選擇。

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