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石塘甜竹筍

甜竹筍是亞熱帶長(zhǎng)年生長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)作物,適宜于家庭和餐館消費(fèi)的中高檔食品,其加工成筍干以清香、嫩滑而著名,含有豐富的高蛋白,低脂低淀粉、多糖、纖維素、維生素B1、B2、C和多種氨基酸等;有益肝脾、助消化的作用,堪稱“山珍美食”。經(jīng)常食用具有健身助消化、抗皮瘍、抗疾病、防便秘、去虛煩、去口渴等功效。其質(zhì)爽、味甘醇和,用筍加工出來(lái)的清水筍罐頭、筍干、筍花等系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。石塘鎮(zhèn)上中坌甜竹筍專業(yè)合作社種植的甜竹筍已通過(guò)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

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