平海大頂苦瓜，因頂大嘴尖而得名。其特點是碧綠、潤澤、脊寬、肉厚、瓤少，具有清熱下水之功效，是夏季消署菜肴之佳品，另外亦可作藥用，食時帶苦味，脆口，食后甘涼，主要出口港澳及東南亞等地區(qū)。

平海種植大頂苦瓜歷史悠久。20世紀50年代，平海就開始種植大頂苦瓜，是惠東縣乃至惠州市最早種植大頂苦瓜的地方。在惠東縣農(nóng)業(yè)技術(shù)部門的指導下，平海鎮(zhèn)對大頂苦瓜實行統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售和統(tǒng)一技術(shù)指導，實行生產(chǎn)基地化，在深圳、香港及新加坡、馬來西亞等國內(nèi)外諸多城市設(shè)置穩(wěn)定聯(lián)系點，實行市場國際化，擴大了大頂苦瓜的知名度。

大頂苦瓜的經(jīng)濟效益相當可觀，當?shù)赜小叭鹂喙享斍г敝f。據(jù)統(tǒng)計，全鎮(zhèn)2004年共種植大頂苦瓜8250畝，平均畝產(chǎn)2540公斤，總產(chǎn)2.1萬噸，總產(chǎn)值7064萬元，占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30.1%。僅大頂苦瓜一項人均純收入2036元。