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西江第一碌

西江第一碌

德慶地區(qū)臨近西江,河鮮資源豐富,當然少不了的是蛇餐啦.在當地,選用肉質好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出來的蛇碌味道自然可口,不是滋補的好東東.選用水律蛇,秘制醬料,講究腌制時間,非常入味。出品干爽,不出油,香口和味,雖然是椒鹽蛇碌也與眾不同的口味。爐上一鍋清水燒滾了,薄薄的蛇片涮一下,脆生生,再蘸一點餐館自制蛇醬,令人無限回味,極水律蛇碌,椒鹽蛇碌,棗耳蒸蛇腩,榕蛇起片,聽著已經食指大動了吧?趕緊約三五知己去大快朵頤,享受極富南國風情的美味。

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