蘇村番薯是廣東省湛江市吳川市長岐鎮(zhèn)蘇村的特產(chǎn)。蘇村的土壤屬粘質(zhì)土，含各種微量元素，其中鈣化合物上有光照，雨量充足，番薯高產(chǎn)而且味道獨(dú)特。

離吳川市區(qū)東北面約6公里，有一條自然村——蘇村。村東北面有小東江流過，其支流三叉江也在村中環(huán)繞。夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥。在東江相倚的亞九坡、羅了塘坡、白水塘坡、甕中坡、車塘坡等5個(gè)相連的，面積達(dá)8千多畝的低“坡”，河水漲時(shí)水汪汪一片，水退時(shí)變成一片低地。村民覺得這片肥土“丟荒”十分可惜。上世紀(jì)七十年代后期全村大小老幼傾巢而出擔(dān)泥造壩，擔(dān)出了一條長6公里的大堤，使這5個(gè)“坡”變成了“人造田”。

由于“人造田”長期受小東江浸沒，因而沉積著一層很厚的泥，沒有砂子。令人稱奇的是白水塘坡里的泥土?xí)窀珊?，遇到水就像沙子一樣完全散開。據(jù)化驗(yàn)，“人造田”里的土質(zhì)鉀含量達(dá)43%以上，是番薯生長的必需元素。

蘇村人在“人造田”上種番薯是從1978年初開始的，當(dāng)時(shí)在“人造田”地勢較高的地方種四、五十畝，獲得成功。1982年，種植280畝，到1995年突破1300畝。2012年達(dá)2800畝。

廣東省吳川市長岐鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域

吳川市人民政府《關(guān)于劃定蘇村番薯產(chǎn)地保護(hù)范圍的函》，吳府函〔2012〕253號

吳川市蘇村番薯經(jīng)濟(jì)合作社企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：Q/SCFS01-2013《蘇村番薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》