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崇明甜包瓜

崇明甜包瓜,亦稱(chēng)醬包瓜,俗稱(chēng)包瓜,是崇明的特產(chǎn)之一。由于它色香味俱佳,被清朝皇宮列為貢瓜,1984年被評(píng)為華東地區(qū)特色醬菜,并獲得國(guó)家商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào),是我國(guó)出口貿(mào)易中的傳統(tǒng)商品。崇明甜包瓜色澤橙黃,晶瑩透明,皮肉一色,含水欲滴,香氣醇厚,咸甜適口,清脆鮮嫩,回味無(wú)窮,是早餐理想的菜肴。

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